Restaurant Anker

Projektering og fagtilsyn ved havnebyggeri

Restaurant Anker ligger smukt placeret ved lystbådehavnen i den nordlige ende af Aarhus Havn. Byggeriet er opført som en toetagers ejendom, der kombinerer restaurationsmiljø og erhvervsfaciliteter i samme arkitektoniske ramme. På stueplan findes restauranten med tilhørende køkken samt udeservering ud mod kajanlægget, hvilket skaber en tæt forbindelse mellem bygningen og havnemiljøet. På 1. salen er der etableret erhvervslokaler med kontorfaciliteter og konferencerum, hvilket giver bygningen en multifunktionel anvendelse.

Arkitekturen afspejler en klar materialemæssig opdeling: stueetagen er udført i skalmuring, mens 1. salen fremstår med træbeklædte facader. Denne løsning skaber både et robust og maritimt udtryk, som harmonerer med omgivelserne ved havnen.

Fundament og konstruktive løsninger

Placeringen tæt ved havnen stillede særlige krav til funderingsarbejdet. De havnenære jordbundsforhold gjorde det nødvendigt at udføre pilotering som en del af fundamentskonstruktionen. Piloteringen sikrer, at bygningen står stabilt på det bløde underlag og kan modstå påvirkninger fra både vindlast og vandnære forhold.

Som rådgivende ingeniører stod vi for projekteringen af konstruktionen. Det omfattede statiske beregninger og detaljeret dimensionering af de bærende elementer, så bygningen lever op til nutidens standarder for sikkerhed og stabilitet. Samtidig blev der taget højde for de særlige udfordringer, der knytter sig til byggerier i havneområder, hvor fugt, saltholdig luft og jordbundsforhold stiller ekstra krav til materialer og udførelse.

VVS konstruktioner og ventilation

En central del af projekteringen omfattede VVS konstruktioner og ventilation. Restaurantdrift stiller store krav til installationerne, især i køkkenområder, hvor der dagligt håndteres varme, damp og fedtstoffer. Ventilationssystemet er dimensioneret til at sikre et sundt indeklima både i køkkenet og i restaurantens spiseområde.

Ventilationsanlægget understøtter samtidig energieffektiv drift, så både komfort og bæredygtighed er integreret i bygningens design. For konferencerum og kontorfaciliteter på 1. sal blev der ligeledes projekteret ventilationsløsninger, som sikrer god luftkvalitet i lokaler med mange brugere.

VVS-installationerne omfatter også forsyning med vand og varme, der er tilpasset bygningens funktionelle behov. For en bygning, der kombinerer restaurant og erhverv, er det afgørende at skabe driftssikre løsninger, der fungerer optimalt i daglig anvendelse.

Elinstallationer og tekniske systemer

Projekteringen omfattede desuden elinstallationerne, som er tilpasset bygningens dobbelte funktion. Restauranten kræver elinstallationer til køkkenudstyr, belysning og styringssystemer, mens erhvervslokalerne på 1. sal er forsynet med moderne el- og datainstallationer, der understøtter fleksibel brug.

Belysningen i restauranten er udformet med fokus på atmosfære og gæsternes oplevelse, mens installationerne i erhvervsdelen er tilpasset kontor- og konferencerum, hvor funktionalitet og fleksibilitet er i centrum. På den måde er tekniske løsninger med til at understøtte bygningens samlede funktionalitet.

Fagtilsynet ved byggeriet

Ud over projektering af konstruktion, VVS, ventilation og el havde vi ansvaret for fagtilsynet ved byggeriet. Fagtilsynet sikrer, at de projekterede løsninger bliver udført korrekt og i overensstemmelse med gældende standarder. Gennem løbende kontrol og kvalitetssikring fulgte vi arbejdet tæt, så entreprenørernes udførelse blev dokumenteret og verificeret.

I et projekt som Restaurant Anker, hvor funktionalitet og arkitektur skal gå hånd i hånd, er fagtilsynet en afgørende del af processen. Det bidrager til, at bygningen fremstår med høj kvalitet i både konstruktion og finish og samtidig er driftssikker i mange år fremover.

Resultatet – en moderne bygning ved havnen

Restaurant Anker repræsenterer et vellykket eksempel på havnebyggeri, hvor tekniske løsninger er integreret med et arkitektonisk udtryk, der understøtter omgivelserne. Med en kombination af pilotering, avancerede installationer og grundigt fagtilsyn er der skabt en bygning, der både fungerer som ramme for gastronomiske oplevelser og professionelle erhvervsaktiviteter.